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L’agriculture périurbaine à Ziguinchor, une ville secondaire du Sénégal

Production agricole et sécurité alimentaire


Thèse de Sécou Oumar DIEDHIOU (ESO Nantes)
Direction :


L’intitulé du sujet de la thèse « Agriculture périurbaine à Ziguinchor, une ville secondaire du Sénégal : production agricole et sécurité alimentaire » met en avant l’objectif général envisagé, à savoir contribuer à la connaissance de la place et du rôle de l’agriculture périurbaine dans la sécurité alimentaire des populations de la ville de Ziguinchor. Plus spécifiquement, il s’agira d’identifier les dynamiques spatiales de l’agriculture et ses productions face au front urbain ; d’identifier les acteurs et les circuits de commercialisation qui animent l’agriculture urbaine ; enfin d’étudier les politiques mises en place pour développer l'agriculture. La méthodologique adoptée dans cette étude se base sur une approche monographique qui repose sur le centre et la périphérie de la ville de Ziguinchor. Elle inclut des démarches comparatives sur le jeu des acteurs de la filière agricole mais aussi sur la pratique de l’agriculture et les circuits de commercialisation. Cette comparaison se fera à partir d’un découpage de la ville selon les spécificités géographiques, les systèmes de production mis en œuvre, etc. (noyau urbain, périphéries Est et Ouest, périphérie Sud). Cette subdivision tient compte de caractéristiques socioéconomiques (pauvreté) et spatiales (disponibilité de terres agricoles). Dans ce cadre, en jouant sur les échelles (de la parcelle à la ville et à la nation), il sera possible de comprendre les ressorts des bassins de production agricole dans leurs liens à la ville. D’entrer par la sécurité alimentaire permet d’appréhender la notion de proximité de manière originale. Ainsi, une démarche quantitative et qualitative de type monographique sera privilégiée et s’appuiera sur la réalisation de questionnaires, de guides d’entretiens et des récits de vie des acteurs, des trajectoires et itinéraires de vie de quelques agriculteurs dans quelques quartiers etc.