Produits alimentaires : ressources territoriales et stratégies de labellisation ; Construction d’un triptyque alimentaire par une approche des stratégies des acteurs ; Qualités, liens aux lieux et enjeux emblématiques des productions agricoles et agro-alimentaires ; Vers une « mise en foncier alimentaire » ; Le foncier comme ressource territoriale à finalité alimentaire ; Les circuits courts et la question foncière ; Territoires de firme agro-industrielle et recomposition des bassins de production agricole ; « Liens aux lieux » des firmes agro-industrielles ; Firmes agro-alimentaires, qualité et gestion des risques